Tahu dan Tempe merupakan makanan yang sangat lazim disantap masyarakat Indonesia. Namun, sejak akhir Desember 2020, tahu dan tempe sempat langka di pasaran (Jpnn.com, 4 Januari 2021). Bahkan, produsen tahu-tempe sempat memutuskan mogok produksi selama 1-3 Januari 2021 (Kompas, 4 Januari 2021). Lantas, apakah penyebabnya? Apakah stok kedelai tahu-tempe terbatas atau ada penyebab lainnya yang menyebabkan kelangkaan tempe di pasaran? Continue reading →
Statistisi Ahli Muda
BPS Provinsi Kepulauan Bangka Belitung